Toutes pâtes bio

Nous produisons des pâtes biologiques du champ à la table, en accordant à chaque étape de la filière agricole une extrême attention. Nous sélectionnons les meilleures variétés de blé biologique, nous les broyons dans notre Moulin et les préparons avec de l’eau des collines dans le Pastificio Montebello, destiné à la fabrication de nos pâtes italiennes. Après l’étirage, nos pâtes reposent pendant 7 à 12 heures, selon le format, à une température moyenne de 65 degrés. Ce processus de séchage lent permet de conserver intacts les nutriments et de faire ressortir les saveurs et arômes du blé.

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Rigatoni blanc bio 3 Kg – Montebello®
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Spaghetti blanc bio 1 Kg (format économique) – Montebello®
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Spaghetti blanc bio 5 Kg – Montebello®
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Spaghetti blanc bio 500 g – Montebello®
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Spaghetti complet bio 500 g – Montebello®
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Spaghetti complet d’Epeautre de Tartarie bio 500 g – Montebello®
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Spaghetti d’Epeautre de Tartarie bio 500 g – Montebello®
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Spaghetti semi-complet bio 1 kg (format économique) – Montebello®
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Spaghetti semi-complet bio 5 Kg – Montebello®
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Spaghetti semi-complet bio 500 g – Montebello®
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Spaghettini blanc (Spaghetti extra fin) bio 500 g – Montebello®
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Spaghettoni blanc (tréfilé au bronze) bio 500 g – Montebello®